中牟县第二初级中学——
召开学生餐厅食品安全工作会议
后勤处召开学生餐厅安全会议
后勤处主任王建章、副主任宋会根查看
学生餐厅与操作间
后勤处主任王建章、副主任宋会根查看
餐厅库房
为进一步加强我校学生餐厅食品安全工作，切实增强食品经营者和餐厅从业人员的守法经营和食品安全意识。12月18日上午，学校后勤处在小会议室对学校学生餐厅经营者和全体从业人员进行了食品安全培训。
培训会上，学校学生餐厅食品安全管理员宋老师从以下几个方面对餐厅经营者和从业人员进行了培训和讲解：
1、食品安全法。
2、疫情期间学生餐厅应该注意的事项。
3、抓好学校食堂的“四个环节”。
4、学校食堂的“三个严禁”。
5、食物中毒的常见原因。
6、原材料及食品的存储及保管。
7、食堂环境及消毒管理。
8、从业人员的个人卫生。
最后，后勤主任王建章又对食品安全工作做了重点强调。会后，后勤处主任王建章、副主任宋会根、副主任黄利勇对学生餐厅进行了日常检查并提出了更高的要求。
大美二中
