食品安全
为落实中牟县年学校食品安全工作会议和郑庵镇年食品安全工作会议精神,6月16日上午,李华强校长在学校领导例会上传达了会议精神。下午,李华强校长带领学校后勤领导召开了学校餐饮公司全体员工会议,并深入检查餐厅安全管理工作。
首先餐饮公司王胜平经理向全体员工传达了中牟县年学校食品安全工作会议精神,要求员工对照《中牟县学校食品安全工作检查表》所负责区域找问题并进行整改规范。
后勤副校长陈洁要求餐饮公司员工熟悉所负责工作流程,严格按流程操作,做好本职工作,并列举了前段餐厅检查中出现的问题和注意事项。
李华强校长介绍了近段食品安全形势,强调要求进一步推进管理精细化,形成严密的食品安全防控体系,要把食品安全作为学校后勤安全工作重中之重,思想上高度重视,工作上细化管理、严格把控,切实保障师生用餐安全。
会后李华强校长带领后勤领导先后到操作间、原料贮存间、餐具消毒室、重点对食品原料采购、贮存、肉类冷冻、冷藏、食品留样等涉及到食品安全卫生的关键环节进行了细致的检查。对检查中发现的问题,当即提出了整改意见和整改期限,并要求后勤处要加强食品安全的检查力度,定期排查各种安全隐患,把好进货、储存、加工、销售各个关口。严防食品安全事故,切实为广大师生提供优质、安全、舒适的餐饮服务。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇