食
品
安
全
食品安全宣传
为深入宣传贯彻食品安全法律法规，进一步普及食品安全知识，加强校园食品安全管理工作，增强幼儿的食品安全意识，营造良好的食品安全校园环境。年1月14日上午，中牟县牟春路幼儿园开展了食品安全宣传教育活动。
活动中，教师结合PPT教学、观看视频、故事表演、学儿歌等多种形式，对幼儿进行了食品卫生知识、预防食物中毒等主题教育活动，教育幼儿要知道购买食品时怎样选择正确、健康的食品，知道坏了的食品不能吃，增强了幼儿的食品安全防范意识。此外，教师们还重点强调了良好饮食卫生习惯的培养，如饭前便后要洗手，做好自我清洁卫生等。幼儿在本次活动中积极、认真的了解了各种食品安全知识，提高了自我保护能力。
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本次活动进一步增强了全园师生的食品安全防范意识，在今后的教育教学工作中，也将持之以恒地抓好幼儿园食品卫生安全，相信在全体教职工的重视下，一定能有效的增强幼儿的食品安全防范意识，确保幼儿健康、快乐的成长。
常用食品安全知识
食品安全关乎每个人的饮食安全，今天我们从以下几方面给您和孩子分享：
一、过期食品
1.过期食品就是指超过了保质期的食品。
一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好了。这样的食品，也还是能吃的。不过，问题在于，它也完全可能是致病细菌数量很多了，吃了生病的可能性增高。而且，你无法判断它发生了什么变化。
2.食用过期食品的危害：
食用过期食品的危害包括以下方面。首先容易引发消化系统疾病，部分过期食物由于变质的原因会滋生大量的细菌，人体食用后会导致消化系统受到细菌感染而引起疾病的发生，常见的病症包括急性肠胃炎、细菌性痢疾、幽门螺旋杆菌感染等。其次可增加癌变的风险对于花生、蛋糕、大米等过期食物经过一系列化学反应后，容易产生黄曲霉素、亚硝酸化合物等致癌物质，这些有害物质进入人体后，不仅会对肝脏系统造成不同程度的损伤，甚至会导致人体局部组织出现恶性肿瘤性疾病。所以在日常饮食中，要多
