之所以有“防治碘缺乏病日”的出现,是因为建国初期,我国部分地区碘缺乏严重,出现了老百姓熟知的“大脖子病”。为了解决这一问题,国家推出了一项被我们熟知的营养强化措施:加碘盐。这项政策推行了几十年,再加上我国居民生活水平的不断提升,因碘缺乏而引起的“大脖子病”在我国几乎已经消失。
但是,加碘盐推行了这么多年,已经在老百姓心中形成了一种共识:买盐就要买加碘盐。大家也许不知道,当碘摄入过量时,也会导致甲状腺的疾病,例如甲状腺结节、甲状腺功能亢进(甲亢)、甲状腺炎(如桥本甲状腺炎)、甲状腺瘤,甚至还可能会诱发甲状腺癌。也就是说,碘吃多吃少都对身体健康毫无益处。
现在全国各地大小超市都有无碘盐在售卖,小于老师在此建议大家,以后可以买无碘盐。大家也许会觉得奇怪,在“防治碘缺乏病日”里小于老师让大家买无碘盐。
其实,按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》来看,正常人群每天摄入至微克碘即可满足需要。而我们今天的膳食结构和几十年前相比,已经发生了巨大变化,富含碘的食物都渗透到了我们日常生活中,所有种类的水产(海产、淡水)如鱼、虾、紫菜、海带等等都富含碘,只要我们时常摄入这些食物,就不会出现碘缺乏的问题。
如果今天的你出现了甲状腺疾病,首先应考虑是否因碘摄入超标引起,应及时就医检查,不要再盲目补“碘”了。
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